DESCRIPTIF DE L'OFFRE

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Envie d'exercer autrement ?

 
Bienvenue aux Jardins d'Hermine ! Nous recherchons un Second de Cuisine H/F, en CDI temps plein !

 
Pour vous présenter l'établissement :

- 93 résidents + 6 places en accueil de jour.
- 41 Résidents atteints de maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés.
- 3 restaurants : Unités Conventionnelles ; Unités Protégées ; invités.
- Environ 190 couverts par jour.

 Membre à part des équipes de l'établissement, vos horaires seront :

- En continu, de 5h à 10h (cycles de 4 semaines).
- 1 week-end sur 3 travaillé ? week-ends en 12h.

 En tant que Second de cuisine, votre rôle sera le suivant : 

- En appui au Chef de Cuisine, faire partager votre passion avec plaisir.
- Participer activement à la production des repas de qualité.
- Organiser les stocks et contrôler la marchandise, en respectant les règles d'Hygiène et sécurité, et la traçabilité.
- En collaboration avec l'équipe de Cuisine, créer les menus, plats, afin d'apporter nouveauté et plaisir aux résidents.

 A votre arrivée, nous vous accueillons comme il se doit !

- Parcours d'intégration dédié et personnalisé, sur plusieurs semaines.
- Ambiance conviviale et fort esprit d'équipe.
- Formations et montée en compétences.
Ensemble, prenons soin de ceux qui en ont besoin !

- CAP Cuisine.
- Envie de faire plaisir aux résidents.
- Respect des règles d'hygiène et sécurité.
- Envie de participer aux projets.



- Formations et montée en compétences
- Autonomie et esprit d'initiative
- Participation aux frais de transport / frais de carburant
- Evolutions professionnelles
- Prime de Participation-Intéressement