DESCRIPTIF DE L'OFFRE

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Nous recherchons pour notre client situé à ST BRIEUC un(e) CHEF GERANT CUISINIER(E) pour travailler dans une cuisine du lundi au vendredi, et 2 week-end / mois
Secteur médico-social.
Horaire: 36.5H

Missions:
- Manager l'équipe
- Gestion économique du site
- Gestion des commandes
- Préparer et organiser la production des plats
- Participer à l'organisation et au fonctionnement de la cuisine
- Animer une équipe
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise

Compétences techniques requises :
- Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité
- Compétences culinaires avérées
- Compétence de gestion

Aptitudes personnelles requises :
- Bon relationnel
- Autonomie
- Sens de la créativité
- Flexibilité

Formation :
- BEP, CAP/CQP équivalent en expérience
professionnelle ou VAE

Expérience:
- Minimum 3 ans d'expérience en restauration
collective.
- Bon niveau de cuisine

Autre:
-Salaire brut 2400EUR

Caractéristiques du poste et du lieu de travail :
- Effectif repas : de 200 repas jour
- Effectif équipe : 9 personnes

Ce poste est-il fait pour vous :
- Vous disposez d'une expérience en restauration collective, vous avez un bon niveau gastronomique
- Vous êtes motivé, rigoureux, organiser et aimable.

Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre CV !